Lasanha vegetariana de berinjela e abobrinha
Aromas e Sabores
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Ingredientes

  • 250 g de massa para lasanha seca já cozida (ou massa fresca crua)
  • 1 cebola grande picadinha
  • 1 pimentão amarelo ou vermelho picadinho
  • 4 dentes de alho picados
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 abobrinha grande em cubos
  • 1 berinjela grande em cubos
  • 1 colher de chá de oégano
  • 1/2 colher de chá de alecrim fresco picado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 litro de molho de tomates bem temperado (caseiro ou comprado pronto)
  • 300 g de queijo mussarela fatiado ou ralado
  • 100 g de queijo parmesão ralado

Instruções

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