Lámen Japonês
Receitas Ana Maria
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Ingredientes

  • 200 gr de macarrão pré cozido para lamen
  • 350 ml de caldo de frango
  • 160 ml de shoyu (molho de soja)
  • 30 ml de mirin
  • 30 ml de saque
  • 10 gramas de açúcar
  • 1/2 colher de sopa de oleo saborizado para lamen (koumiabura)
  • Chashu (carne de porco marinada a gosto)
  • Moyashi (broto de feijão a gosto)
  • Wakame (alga a gosto)
  • Ovo cozido cortado ameio
  • Cebolinha picada a gosto

Instruções

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