Kibe com coalhada picante
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Ingredientes

  • 1 bandeja de carne moída (500 g);
  • 1 ½ xícara (chá) de trigo fino;
  • 1 cebola picada;
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora;
  • 1 colher (café) de pimenta-síria;
  • sal a gosto;
  • ¼ de xícara (chá) de castanha-do-pará picada;
  • 3 ramos de hortelã picados
  • 1 pote de coalhada seca (300 g);
  • 1 colher (chá) de páprica picante;
  • 1 colher (chá) de pimenta-síria;
  • raspas da casca de 1 limão;
  • 1 colher (sopa) de suco de limão.

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