A receita já publiquei aqui em uma outra ocasião e, comoem todas às vezes não mudeiemnada a forma depreparar o joelho, o que fiz dessavez foi servi-lo acompanhado de batatas cozidase salsichas tipo Hans esalsichões com alho
Para quemtem criança pequena, ela é um recursobem apropriado para estar introduzindo proteínanaalimentaçãoe as combinações com verduraselegumes faz dela um recursobemversátil
Coloqueem uma fôrma de boa profundidade para não vazar, regue com o liquido que sobrou e faça pequenos furos com a faca para que o temperopenetrenacarne
Pode substituir a carnede boi por carnedeporcoe até frango. Li (não consigo merecordaronde) que coca cola é excelente para amaciar carnes mais duras, além deconferir sabor especial a carne
Egente vou contar um coisa, ficou decomerdejoelhos. Há algum tempoposteiestareceita aqui, de língua ao molho de vinho tinto, eeste molho vez tanto sucessoque voltou na minha cozinha, agora acompanhando um filé de lombo deporcogrelhado
Temperar o joelho com sal, pimenta, alho, cebolae limão a gosto. Caso ainda não esteje, feche o papel alumínio edeixeem forno baixo por mais meia hora aproximadamente
Lavar bemesecar o joelho. Sal epimenta-do-reino a gosto. Emseguidacoloque o joelho para dar uma douradinha, emseguidacoloque todos os temperose cubra com água
Por isso, criamos esse post com algumas dicase para o ano quevem, teremos muitas novidades, com vídeos próprios queserão produzidos pelosite, passo a passos e muitas outras coisas, sempre gratuitas (a não ser quando indicamos cursos deparceiros, comofaremos no finaldesse post)
Euprefiro da forma que fica ao final do cozimento, com aparência de talhado. Beijinhose boa semana. Esta é uma das minhas formas preferidasde cozinhar o lombo deporco
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