Hambúrguer de carne bovina
Entre a oficina e a cozinha
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Ingredientes

  • 15 anos de
  • 3 quilos durante todos estes anos, apesar de gostar muito de comer
  • 13 cm de diâmetro) ou levemente maior;
  • 200 g para os sanduíches sem acompanhamentos ou algo menor com
  • 150 g e algum outro recheio
  • 600 g de carne
  • 4 colheres de sopa de farinha de rosca (de pão);
  • 1 colher de sopa de mel;
  • 1 ovo cru;
  • sal e pimenta do reino a gosto;
  • 80 g de bacon, paio ou linguiça calabresa (picados, moídos na carne ou processados)
  • orégano, manjericão ou outro tempero fresco gosto;
  • misturar como se fosse um quibe ou massa de pão;
  • esta liga se faz necessária quando você vai moldar a carne para assar em uma grelha;

Instruções

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