Gratinado Vegano de Berinjela, Abobrinha e Tomate
Veganana
Veganana
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Ingredientes

  • ½ xícara de azeite no total, dividido na receita (ler com atenção)
  • 2 berinjelas pequenas
  • 2 abobrinhas 3 ou quatro tomates maduros
  • 1 colher de sopa de Herbs de Provence, dividida pela receita (ler com atenção)
  • 1 colher de chá de sal
  • ½ colher de chá de pimenta-do-reino
  • ½ xícara de farinha de coco ou farinha de pão sem glúten (ou farinha de rosca normal se você não tiver problemas com glúten)
  • ⅓ de xícara de nutritional yeast ou qualquer queijo vegano ralado

Instruções

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