Glacês
Doce Cozinha Hanagic
Doce Cozinha Hanagic
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Ingredientes

  • 500 gramas de açúcar de confeiteiro peneirado
  • 3 colheres (sopa) de pó de merengue
  • 50 ml de água
  • 500 gramas de gordura vegetal
  • 1 colher (sopa) de essência a base de óleo, de sua preferência.
  • 9 colheres (sopa) de água.
  • 1 kg de açúcar de confeiteiro peneirado
  • 250 gramas de gordura hidrogenada (Em temperatura ambiente)
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 100 ml de leite de coco
  • 1 copo de glacê real já pronto (250 ml)
  • 100 gramas de Pó para sorvete sabor coco branco.
  • 2 colheres (sopa) de essência de coco
  • 1/2 kg de açúcar de confeito de gramatura grossa (glaçúcar) peneirado. Ou açúcar refinado peneirado.

Instruções

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