GALINHADA MINEIRA
Meu Sossego
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Ingredientes

  • 600 gramas de arroz
  • 1 galinha caipira
  • 1 cebola grande picada
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 cenouras raladas
  • 2 tomates picados, sem semente
  • 1 xícara de óleo
  • 1 colher de café de pimenta malagueta amassada
  • 1 colher de chá de açafrão - sal e pimenta do reino
  • salsinha e cebolinha
  • 1 xícara arroz.........2 xícaras de água...........para 2 a 3 pessoas 2 xícaras arroz......3 1/2 xícaras de água.....para 4 a 6 pessoas 3 xícaras arroz......5 xícaras de água...........para 7 a 9 pessoas Se você estiver fazendo arroz para a turma do churrasco calcule 1/4 de xícara para cada pessoa

Instruções

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