Galinhada da Cris da chef Gi Nacarato
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Ingredientes

  • 2 carcaças de frango
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho
  • 2 folhas de louro
  • 1 ramo de alecrim
  • talos de coentro
  • talos de cebolinha
  • 50 g de linguiça calabresa
  • 3 sobrecoxas de frango
  • quiabos
  • 1 l de água
  • 1 linguiça defumada
  • 1 milho verde
  • 2 maxixes
  • jerimum em lâminas
  • Suco de 2 limões
  • Pimenta cambuci a gosto
  • Pimenta dedo-de-moça a gosto
  • 1 xícara de arroz basmati

Instruções

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