Frango ou lombo agridoce chinês (empanado e com molho agridoce)
Cozinhando para 2 ou 1
Cozinhando para 2 ou 1
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Ingredientes

  • 1/2 cebola pequena em cubos
  • 1/2 pimentão verde em cubos
  • 1/2 pimentão vermelho em cubos
  • 2 fatias grossas de abacaxi em cubos
  • 1/4 xícara de extrato de tomate
  • 2 colheres de sopa de ketchup
  • 1 1/2 colher de sopa de açúcar
  • 1/4 xícara de vinagre (preferencialmente de de arroz ou de vinho branco)
  • 2 colheres de sopa de maisena
  • 1/2 xícara de água
  • 300 g. de frango (coxa e sobrecoxa desossadas ou peito) ou de lombo de porco
  • 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 gema
  • 1/4 xícara de água com gás ou cerveja pilsen

Instruções

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