Frango Crocante da Ana
Receitas Ana Maria
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Ingredientes

  • #Mistura seca
  • ½ xícara (chá) de amido de milho (60 g)
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • sal a gosto
  • #Mistura líquida
  • ½ xícara (chá) de amido de milho (60 g)
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo (70 g)
  • ½ colher (chá) de fermento em pó
  • ½ xícara (chá) de água gelada (120 ml)
  • ½ xícara (chá) de cachaça (120 ml)
  • 500 g de filé de frango cortado em tiras temperado com sal e alho picado a gosto
  • #Molho Agridoce
  • 1 xícara (chá) de água (240 ml)
  • 2 colheres (sopa) de vinagre branco (30 ml)
  • 2 colheres (sopa) de açúcar (20 g)
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 1 colher (sopa) de amido de milho (5 g)
  • 1 pitada de sal

Instruções

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