Atendendo mais uma vez à pedidos segue a receita de Filé de Frango preparado naAirFryer. Hoje no mercado existem filés de frango congelados que já vem temperados e prontinhos para preparar, tanto com temperos tradicionais, como ervas-finas e até gourmet, basta descongelar e fazer da mesma forma que ensinei acima
- Carne bovina. - Carne de aves. Ao se preparar bifes ou filés, independente se será naAirFryer ou de outra forma, o ideal é colocar o sal somente após a carne estar selada, ou seja, após os dois lados deixarem de ficar vermelhos e darem uma leve grelhada, pois assim evitamos perder os sucos da carne e que a mesma fique dura e seca
Outro dia me deparei com esta receita e de cara não botei muita fé, mas andava com vontade de comer nuggets como os norte americanos, que não são de restos de carne de frango moído e sim de peito de frangoempanados no formato de nuggets, então resolvi testar a receita naAirFryer, e para minha surpresa ficou maravilhosa
O que eu mais tinha curiosidade de saber era como ficava a batata frita naairfryer, porque sempre vejo nos comerciais aquela batatinha com um aspecto tão guloso e parecendo frita mesmo que eu até duvidava
Depois, arrume-os em um refratário e salpique a cebolinha por cima. É por isso que fotografei o processo de preparo dos pedacinhos de frango temperados que ficam torradinhos e crocantes como os preparados na fritura por imersão
Organize os anéis de cebola de forma intercalada, para que o ar-quente possa circular e fritar por igual sem termos que mexer, não faça mais que duas camadas
Primeiramente você deverá decidir se irá fazer os pãezinhos como eu fiz, em formato de bolinhas, se for fazer utilize esta receita "aqui", você poderá bater a massa namáquina de pão ou na mão mesmo, depois modelar em formato de bolinhas e assar no forno convencional, depois de frios basta rechear
Coloque a água, o caldo, a manteiga ou margarina e o sal em uma panela e leve ao fogo, quando começar a ferver vá polvilhando o fubá sobre a água sem parar de mexer, até acabar o fubá, continue mexendo bem com um batedor de ovos tipo fouet é melhor, mas se não tiver use uma colher mesmo
Sal e pimenta-do-reinoà gosto. Hoje já encontramos nos super e hipermercados peças de cupim já temperadas, neste caso basta dar uma refogada com cebola e alho e cozinhar como ensinei acima e depois levar naAirFryer para dourar, fica uma delícia e é bem prático
Retire a cuba e coloque a linguiça naairfryer. Eu achei por bem passar um pouquinho de óleona linguiça, só para untar mesmo e deixá-la mais suculenta, mas acredito que sem o óleo ela fica bem gostosa também
Unte o pires com azeite, óleo, manteiga ou margarina, coloque dentro da cesta da AirFryer já pré-aquecida, e quebre o ovo delicadamente dentro, bem no centro, salpique sal por cima
Coberturas à sua escolha, molho de tomate, azeitonas, azeite e orégano. As pizzas feitas naAirFryer ficam no ponto, prontas rapidamente e lindamente gratinadas
Acrescente salame picadinho, queijo provolone, parmesão, bacon, linguiça calabresa defumada ou até ervas-finasna massa do seu pão de queijo para deixá-lo diferente ou mais sofisticado
Para fazer uma lasanha de molho branco utilizando frango, peito de peru ou quatro queijos, basta substituir o molho e vermelho e recheio, a receita de molho branco já passei aqui antes na receita de Conchiglione ao Molho Branco naAirFryer
O resultado desta receita sempre me impressiona, as coxas e sobrecoxas de frango feitas naAirFryer ficam com uma aparência muito apetitosa, bem douradas e ainda ficam bem úmidas e macias por dentro, sem falar que é eliminada muita gordura durante o preparo
Pimenta-do-reino. NaAirFryer o resultado é sempre suculento e macio, no ponto certo. Bistecas Suínas. Este tempero é uma sugestão minha, sempre faço assim que gosto muita, mas você pode temperar como fazia antigamente para fritar na frigideira, só que agora preparará naAirFryersem nem uma gota de óleo
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