Já tinha visto várias receitas, mas essa da Tatiana, do Panelaterapia, tem umas dicas especias que fazem a diferença, como usar os pedaços defrango mais "gordinhos", pois não ficam tão ressecados
Coloque a farinha de trigo numa vasilha, em outra vasilha a farinha de rosca e o queijo parmesão e na terceira os ovos batidos temperadas com sal e a pimenta-do-reino moída na hora
Brigadeirode Champanhe com Damasco. Em uma tigela rasa, misture o queijo parmesão, a farinha de rosca, o orégano, a salsa, a páprica, o sal e a pimenta
Junte a farinha de rosca com o queijo ralado. Um pouco de suco de limão para umedecer o frango. Passe o frango, um a um, na farinha e coloque em uma forma
Enquanto ainda não ferveu, à parte, misture o amido de milho e o queijo no restante do leite e depois jogue aos poucos no creme que está quase fervendo, misturando sempre
Embrulhe cada filé defrangocomum plástico grosso e bata usando um martelo de carne (ou a mão mesmo caso não encontre outra coisa) para afinar e nivelar os filés
1kg defrango150 ml de cachaça1 colher de sopa de tomilho frescosal e pimenta do reino fresco1 colher de sobremesa de paprica defumada1 colher de café de canelaPreparo. Misture todos os ingredientes e deixe marinado por 2 horas. 1kg defrango. 150 ml de cachaça. 1 colher de sopa de tomilho fresco. 1 colher de sobremesa de. 1 colher de café de canela
Tempere os filés, eu costumo temperar com sal, vinagre e pimenta-do-reino. Depoisde fritos em um refratário ou forma, coloque os filés, e por cima de cada um coloque uma colher de molho
Sal e pimenta do reino à gosto. Em uma tigela, tempere as coxinhas com o alho, sal e pimenta. Não da pra comer fritura todos os dias, mas de vez em quando é bom demais
Polvilhe o queijo parmesão e coloque em umaassadeira untada com óleo. Recheie cada filé comuma fatia do queijo, dobre e, se for preciso, prenda com palitos
Se quiser pode dourar mais com grill. Arrume no tabuleiro (não precisa untar). Coloque a farinha de rosca em outra tigela e passe cada pedaço defrango, na farinha, cobrindo todos os lados
(chá) de castanhas de caju naturais, deixadasde molho à noite e coadas de manhã. Misture bem o creme de castanhas reservado com a massa de tomate e coloque sobre o frango
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