Quando eu vi essareceitada Ana Maria, fiquei na maior dúvidase ia darcertomesmo, mas também fiqueicom a receita na cabeça o tempo todo, e aí resolvifazer
Forrei um refratáriocompapel alumínio ecoloquei os pedaçosde frango intercalandocom as batatas. Temperei algumas coxas esobrecoxascom alho picadinho, cebola picadinha, raleinoz-moscada, pimentinha-do-reinomoída na hora e um pouquinho de sal ( cuidadoque o cremedecebola já contém sal
Depoisdetemperadocoloqueem uma assadeiradaseguinte forma as batatas forrando o fundo daassadeira, logo depoiscoloque os pedaçosde frango sobre as batatas, vai sobrar na bacia os tomates, os bacons e o tempero
adoro pelafacilidadecomquesepreparamecomo são maravilhosas. Devezem quando gosto defazer os filetesdemaneiradiferente, destavez abri o frigorífico efoi-secompondoestareceitaque ficou delicioso
Na hora deservirregueicom um molho à campanha. Acompanhou. Retirei o papel alumínio e uma parte do caldo formado na assadeiraedeixeiainda no forno até a carne ficar dourada
Em uma vasilha com tampa, coloque o frango, jogue o molho por cima e o cheiroverde picadinho, misturebem, tampeedeixe na geladeirade um dia para o outro
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Uma Peçade Maminha de Alcatra com gordura. Enquanto a Maminha está na Pressão, descasque as Batatas, corte-as ao meioesubmeta-as a um brevecozimento (ao dente) eposteriormentefrite-as numa FrigideiraGrande, deixando-asbemcrocantesereserve-as
Dessavezacompanheicom batata doceassada, quediga-sedepassagem, fica deliciosa também. Depoisdebemsecos, coloquei os cubos na tigelareservadacom os temperos misturando bem
Essasaladade batata com bacalhau que a minha mamis (MARILENERODRIGUES SARAIVA) faz é divinaa, hojelembreidelaepedi para queelacompartilhasse aqui com o blog
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