Por convenienciaeu fiz a focaccia na maquina defazer pao, mas podeserfeita a mao. Eu na "santa inocencia culinaria", pensava so existir fogaca ( focaccia) salgada
Focacciadeervaseazeitonaspretas(Chef Curtis Stone). depois colocar junto,o sal,o azeite,e trigo vai colocando devagar até quesejapossível sovar a massa,(ela ainda fica meiogrudenta)
Aperte os tomatesem algumas covinhas ecoloque os raminhos dealecrime as azeitonasem outras. Deorigem italiana a Focaccialembra um pão assado ou uma pizza bem rústica, de massa macia, coberta com sal grosso, alecrimeregada com um bom azeitede oliva
Não é o queaconteceu com minha Focacciadetomateemuzzarela. Voces jamais vão conseguirentender como ficou deliciosaessafocaccia, sabor fantastico, texturaperfeita, poreminfelizmente fraca na aparencia
Neste caso eu fiz um molho com pimentaovermelho, tomatese muita cebola, alemdeervas aromaticas. Cobri a focaccia com este molho, depoiscoloquei uma camada decebolas cortadas em cubinhos previamente douradas, azeitonas picadas eervas
Focacciadepeitodeperu, tomateequeijo . Tenho uma receitade massa de pizza que uso tanto para as pizzas defrigideira, quanto pizza comum, e também para essafocaccia
Da massa toda voce tira uma parteequivvalente um pouco menosque um terçoereserve-a para outra finalidade ou uma pequenaFocaccia só deAlecrime sal grosso
Aperte os tomatesem algumas covinhas ecoloque os raminhos dealecrime as azeitonasem outras. Deorigem italiana a Focaccialembra um pão assado ou uma pizza bem rústica, de massa macia, coberta com sal grosso, alecrimeregada com um bom azeitede oliva
FocacciadeTomateeCebolaFocacciadeTomateeCebolaIngredientesMassa. Mas como queria muito testar o modo amassar da minha Thermomix, dei um jeitoetestei uma receitadefocaccia
Nossa, nao seise é mais gostoso fazer ou comeressafocaccia…Posso afirnar que faz bem para o corpo e para a alma…faz o espírito da genterelaxare viajar nos perfumes da cozinha…Colha um punhado demanjericao do quintal…ou compre na vendinhaecoloque num vaso com água na janela… Tire a farinha e os demaisingredientes do armário…e mãos a obra…Aqui está a receita…
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