Focaccia de peito de peru, tomate e queijo
Brisando na cozinha
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Ingredientes

  • Massa
  • 200 ml de água morna (uns 20s no microondas)
  • 1/2 colher de sopa de fermento biológico instantâneo (ou meio sachet)
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1/2 dente de alho picado (opcional)
  • farinha até dar ponto
  • Recheio
  • 150 g de peito de peru picado em tirinhas
  • 1/2 cebola pequena picadinha (também usei uma colher de sobremesa de cebola desidratada, mas você pode usar um dos dois).
  • 1/2 xícara de molho de tomate pronto (se não tiver, use um tomate picado)
  • 1 colher (sobremesa) de mostarda dijon
  • mostarda em grão gosto
  • orégano gosto
  •  
  • por cima do recheio
  • 150 g de mussarela em cubinhos
  • 100 g de requeijão de corte em cubinhos
  • tomilho gosto

Instruções

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