INGREDIENTES. Carne. Carne. 1/2 kg defilémignonsuíno da Sadia2 limões2colheresde chá de alho trituradoSal a gostoPimenta-do-reino a gostoCominho a gosto1/4 decebola picada2 copos de vinho branco1 colherde sopa demargarinaBatata. 1/2 kg debatata1 maço desalsaOrégano a gosto2 colheresdemargarinaPREPARO. Tempere os filéscom limão, alho, sal, pimenta-do-reino, cominhoecebolaDeixe por 1 horaUnte uma assadeiracommargarinaNamesmaassadeira, ordene os filéscom o caldo do temperoeespalhe a margarina Qualy pelosfilésLeve ao forno por 1 hora cobertocompapelalumínioSeressecarcoloque mais margarinaReguecom 1 copo de vinho branco com 30 minutosDepoisde 1 hora tire o papel alumínio edeixe mais 30 minutos, virando eregandocom o caldo quese formou ecom o outro copo de vinho brancoBatata. Descasque as batas eleve ao fogo com água e sal até ferventarNão é pra cozinharEm uma assadeira, coloque a metade da mistura da margarinacom a salsae o oréganoColoque as batatasColoque o resto da mistura da margarinaeleve ao forno até a batataassarJuntetudoPegue a assadeiracom a carneeleve ao fogo, coloque a boca do fogo no mínimo, edeixe o caldo ferver, sempreregandoPegue as batatasemisturenaassadeira da carneRegue todo o caldo nabatataenacarneedesligue o fogoSirva com arroz efeijão 1/2 kg defilémignonsuíno. 2 limões. 2 colheresde chá de alho triturado
EssaReceita maravilhosa deFilédePeixe Assado comBatata no Forno é para dar água na boca só em olhar esta foto, acompanhe agora o passo a passo do modo depreparoe faça hojemesmoessefilédepeixeque vai dar o que falar entreseus amigos efamiliares
BatatasAssadasnaManteiga, é mais uma receitadeacompanhamentoque a Ana Maria vai ensinar à você, acompanhe agora mesmo o passo a passo do modo depreparo, não percatempoe faça estasBatatasAssadasnaManteiga, sem dúvida é uma ótima dica para o o almoço ou então para a janta, e ainda mais se for num dia frio, comcerteza fará o maior sucesso, todos irão adorar
Aquele tom dourado decarneselada/assada é o tom ideal. Sempre aviso para todo mundo queessa é uma carne rosada por naturezaeseu tom rosado não significa queestá crua, então não tentem fritar, assar ou cozinhar o filémignonsuíno até ele não ficar mais rosado, isso vai significar uma carne dura, ressecadaesem gosto
O filéqueusaremos aqui é o filémignonsuíno, infelizmente um corte ainda pouco conhecido, mas que já encontramoscongeladoemqualquersupermercadoequetem um preço baixíssimo, ao contrário do bovino, além desernobre é magro etem todas as qualidadesquemencionei acima
Deite os filésdepeixesobre um refratárioetemperecom o sal e a pimanta. Cozinhe os cubos de abóboras no vapor, depoisrefogueligeiramente, em uma panela, com uma colherde sopa deazeitee um dentede alho picadinho
Lavebem as batatas pois elasserãoassadascom a casca. Belacombinação. O Alecrim, quenaverdadese dividiu entre a carnede porco e as batatasnestareceitinha
Depoisprepare um molho comóleo, colorau evinagre, passe as batatas uma a uma nesse molho para seremlevadas junto com o bacalhau a seremassadas (esse molho permite uma casquinha crocantee dourada por fora da batata)
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