Filé de Robalo com palmito caramelizado e purê de banana da terra
Do Pão ao Caviar
Do Pão ao Caviar
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Ingredientes

  • 1,2 kg Filé de robalo
  • 300 g Palmito
  • 750 g Banana
  • 150 ml Creme de leite
  • 10 g Curry
  • 500 ml Caldo tucupi
  • 250 g Manteiga
  • 100 ml Azeite

Instruções

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