Esse filézinho é de babar. - Passe manteiga nos filés e coloque em um pirex. - Em um recipiente misture as alcaparras no molho branco e despeje sobre o peixe
Para os filésdepeixe no vapor. No livro, os filés são cozidos no vapor, mas nada impede que você faça grelhados ou assados no papel alumínio, como essa receita do Santo Menu, e aproveite esse molhode limão siciliano
almoçodicafilédepeixejantarlinguadomaisvocênovidadePeixeaoMolho Alcaparrareceita ana maria bragareceita edu guedesreceita fácilreceita levereceita peixemolho alcaparratudo gostoso
Se o filédepeixe vier inteiro, corte em pedaços, como na foto. Disponha os filés lado a lado. Forre uma assadeira com papel alumínio, deixando uma sobra para cobrir o peixe
PREPARO 30 minutos RENDIMENTO 8 porções INGREDIENTES 500 g defilédepeixe 1 xícara de chá de leite 1 colher de sopa de amido de milho 2 colheres de sopa de margarina Sal Pimenta do reino 2 dentesde alho Óeo 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado Algumas fatias de queijo muzzarela 1 tablete de caldo knor (do sabor que preferir) MODO DE PREPARO Amasse os dentesde alho e deixe dourar no óleo Jogue o filé e deixe refogar Coloque o sal e a pimenta a gosto Coloque um pouco d'água e jogue o tablete de caldo knor Mexa um pouco e deixe cozinhado Enquanto isso, em uma panela pequena, derreta a margarina, coloque o amido de milho e em seguida jogue o leite Mexa até engrossar Depoisde grosso, jogue o queijo ralado e mexa mais um pouco Desligue o fogo e reserve Vá olhando sempre o filé até ter certeza de que já está cozido Coloque o filé em uma travessa e jogue o molho branco por cima Misture levemente Distribua as fatias de queijo de maneira uniforme e coloque no forno pré-aquecido até derreter o queijo Este prato é acompanhado apenas de arroz branco 30 minutos. 500 g defilédepeixe. 1 xícara de chá de leite. 1 colher de sopa de amido de milho. 2 colheres de sopa de margarina. 2 dentesde alho. 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado. 1 tablete de caldo knor
Espalhe o molho por cima dos filés grelhados. Reitre as alcaparras da salmoura, lave-as e e deixe-asdemolho em água filtrada por uma hora para retirar o excesso de sal
Cebolinha verde. Primeiro tempere o filé com sal, pimenta, alho e limão, deixeaderindo o tempero por 10 minutos. Numa forma untada com azeite de oliva coloque a cebola cortada em rodelas, depois os filésde merluza temperados por cima, cubra com o molhoverde, rale o queijo parmesão por cima do molho e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos em temperatura alta 800 g defiléde merluza. 1 Vidro de leite de coco
Descasque e corte as batatas em cubinhos. Tempere o peixe com limão e sal a gosto. Em uma frigideiraantiaderente coloque uma colher de sopa de azeite, uma colher de sopa de manteiga e sal a gosto
Espalhar o Cream Cheese Philadelphia Light sobre os filésdepeixe. de suco natural de laranja. Liquidificar todos os ingredientes do molho e esquentar em uma caçarola até soltar fervura, adicionar a fécula e deixar ferver, em fogo baixo, por 5 minutos. Servir o filé recheado e banhar com o molho quente 2 xíc. 1/4 de casca de laranja ralada. 1 colher de chá de caldo de galinha concentrado em pó. 2 envelopes de adoçante. 2 colheres de chá de fécula de milho hidratada em 3 colheres de sopa de água. 150 g (1 pote) de Cream Cheese Philadelphia Light. 6 filésdepeixede sua preferência com 150 g cada um
Comentários
Iniciar sessão ou Registrar para deixar um comentário.