FESTIVAL PÃES COM POUCAS CALORIAS
Cozinha da Paula
Cozinha da Paula
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Ingredientes

  • 1 tablete de fermento biológico (15g)
  • ¼ xíc. (chá) de água morna
  • 3 batatas médias cozidas e passadas no espremedor
  • 2 ½ colheres de (sopa) de creme vegetal ligth
  • 50 g de açucar refinado
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 xíc (chá) de leite quente
  • 1 ovo ligeiramente batido
  • 4 a 4 ½ xíc. (chá) de farinha de trigo aproximadamente
  • 1 colher (sopa) de creme vegetal ligth para untar
  • Farinha de trigo para polvilhar a assadeira
  • 1 colher (chá) de óleo de canola para untar o recipiente em que a massa irá dobrar de volume
  • Farinha de trigo para polvilhar a superfície
  • 1 xícara de chá de Farinha de trigo integral
  • 2 xícaras de chá de Farinha de trigo
  • 5 colheres de sopa de Cereal
  • 1 unidade pequena de Iogurte natural desnatado
  • 1 Ovo de galinha (cru)
  • 3 colheres de sobremesa de Semente de gergelim
  • 7 colheres de sobremesa de Semente de Linhaça
  • 10 Amêndoas torradas (s/sal)
  • 4 colheres rasas de Uva Passa
  • 3 colheres de sopa de Óleo de canola
  • 1 colher de chá de Sal Refinado
  • 1 colher de sopa de Adoçante em pó p/ culinária
  • 3 unidades pequenas de Fermento biológico
  • ½ copo médio de água
  • 25 g de fermento fresco
  • 1 xíc (chá) de água
  • 2 e 1/2 xíc (chá) de farinha de trigo
  • 2 col (sopa) de margarina light de preferência
  • 1 ovo inteiro
  • 1 gema 1 pitada de sal
  • Raspas de meia laranja
  • 1 xíc (chá) de frutas cristalizadas, lavadas
  • 3 col (sopa) de uvas passas, lavadas
  • 12 envelopes de adoçante
  • 25 g de castanha de caju
  • 1 ovo caipira
  • 2 colheres (sopa) de óleo de soja
  • 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 3 colheres (sopa) de extrato de soja (leite de soja em pó)
  • 1 xícara (chá) de água morna
  • 2 xícaras (chá) farinha de trigo integral
  • 1 xícara (chá) farinha de trigo branca
  • 1 pacote de fermento biológico
  • 1 colher de sopa de fermento biológico seco
  • ½ xícara de água
  • 1 xícara de água
  • 2 xícaras de farinha de trigo branca
  • 2 xícaras de farinha de trigo integral fina
  • 1 colher de sobremesa de sal
  • 2 fôrmas de 18x8x5 cm ou 1 tabuleiro grande
  • 2 colheres de sopa de pó de rosca ou fubá
  • 1 clara 1 colher de sopa de água
  • 1 tablete de fermento biológico fresco
  • 1 colher (chá) de sal
  • 4 colheres (sopa)de açúcar mascavo
  • 4 colheres (sopa) de margarina light
  • 1/2 xícara (chá) de água morna
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado em ponto de fervura
  • 1 xícara (chá) de aveia
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral (grossa ou fina)
  • 2 a 3 xícaras de farinha de trigo branca
  • 1 pão de forma sem casca cortado na horizontal
  • 1 xícara (chá) de requeijão
  • ½ xícara (chá) de cebolinha verde picada
  • ½ colher (chá) de sal
  • 100 g de salmão defumado cortado em tiras

Instruções

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