Feijoada Nordestina
RECEITA DE VOVÓ
RECEITA DE VOVÓ
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Ingredientes

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  • 1 kg de feijão preto;
  • 1/2 kg de carne de porco salgada;
  • 1/2 kg de carne-seca;
  • 1 kg de carne de sol
  • 1 pé (chispe);
  • 1 orelha;
  • 1 focinho;
  • 1 rabinho;
  • 1/2 kg de carne bovina fresca (ponta de agulha ou braço);
  • 1/2 kg de linguiça calabresa;
  • 1 paio;
  • 100 gramas de toucinho de barriga
  • 1/2 kg de lombo de porco fresco (ou costeletas de porco);
  • cebola;
  • óleo;
  • 5 folhas de louro;
  • 5 dentes de alho;

Instruções

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