Feijoada brasileira do Divino Fogão receita
O Que Comer Hoje?
O Que Comer Hoje?
  • Dê uma nota para esta receita.
  • Sua nota
Nota geral 0 0 notas

Ingredientes

  • 1 kg de feijão preto
  • 200 g de carne seca
  • 100 g de orelha de porco
  • 150 g de rabo de porco
  • 150 g de pé de porco
  • 200 g de costelinha de porco
  • 100 g de lombo de porco
  • 100 g de paio
  • 200 ml de óleo de soja
  • 100 g de linguiça portuguesa (calabresa)
  • 3,5 l de água para o cozimento
  • Ingredientes para o tempero
  • 2 cebolas grandes picadinhas
  • 1 maço de cebolinha verde picadinha
  • 3 folhas de louro
  • 1 talo grande de salsão picado bem fino
  • 6 dentes de alho triturados
  • Pimenta do reino a gosto
  • 1 ou 2 laranjas 40 ml de aguardente de cana
  • Sal se precisar
  • Cravo da índia a gosto
  • Ingredientes para o molho picante
  • 150 g cebola picada bem fina
  • 100 g pimentão verde cortado bem fino
  • 2 unidades de pimenta dedo de moça
  • 600 ml caldo de feijão preto
  • 50 ml de molho inglês
  • Sal a gosto
  • Salsa picada a gosto
  • Cebolinha verde cortada bem fino a gosto

Instruções

Comentários

Iniciar sessão ou Registrar para deixar um comentário.