1 cebola grande picadinha5 tomates picados5 ovos cozidos picados300 g de azeitonas verdes picadas1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picadinhasSalsinha, cebolinha e manjericão a gostoSuco de 2 limõesSal e pimenta do reino a gostoOrégano3/4 de copo de azeite de oliva3/4 de copo de óleo4 copos de farofa (de mandioca) pronta de sua preferência2 copos de farinha de milhoPREPARO. 4 copos de farofa
Em uma tigela, misture a cebola picada, cenoura, ovos cozidos e picados, o milho verde, tomates, tempero, o azeite adicione as farinhas até dar ponto de farofa ( se precisar pode colocar mais) e por ultimo adicione o cheiro verde e o sal a gosto
Essa farofa de cenoura é uma delícia. Eu costumava dar uma leve refogada na cenoura, mas confesso que ela utilizada em seu estado natural, deixa a farofa muito mais saborosa
Farofafria. farofa pronta temperada (pode ser farinha de mandioca). Em uma panela aquecida, frite o bacon até dourar, acrescente a cebola, deixe ela refogar um pouco, acrescente o alho, refogue, coloque a manteiga, mexa assim que estiver derretida acrescente a farofa ou farinha de mandioca) misture e vá mexendo até dourar, se necessário acrescente sal, coloque pimenta e cheiro verde
ü Faça uma receita da farofa de cenoura fria postada AQUI. Eu já postei uma receita semelhante aqui, mas dessa vez resolvi utilizar a farofa de milho pronta
Leve ao fogo todos os ingredientes do creme até engrossarO creme de leite será acrescentado por último, depois que o creme estiver ligeiramente mornoEm outra tigela, misture com as mãos todos os ingredientes da farofa até ficar bem soltinhaMontagem
Sirva quente ou fria. Por último adicione os biscoitos salgados triturados ou quebrados grosseiramente na mão, as castanhas e os temperos verdes, envolvendo até obter uma farofa úmida
"FAROFAFRIA". Vá acrescentando azeite até sentir que a farofa está úmida, se achar muito seca acrescente um dedinho de água só para dar a liga na farinha
A farofa e o purê 2 ovos cozidos e picados. Para prepará-la não precisamos de levá-la ao fogo. Apenas os ovos são cozidos, o resto é só misturar e pronto
hehe E fiz essa farofa. 100 (cem) gramas de Moela de Frango resfriado. Caros amigos. Hoje não tive muito tempo para cozinhar, então comprei um feijão enlatado, mas faltava alguma coisa para completar a minha refeição
Espere esfriar e tire a casca. Farofa de Farinha de Mandioca Torrada DiferenteSe o blog terminasse hoje (o que eu não espero), já teria ficado contente por saber que eu não cozinho tanto doce quanto eu pensava
Para os mais desavisados, o México se tornou o primeiro país a ter sua culinária reconhecida como patrimônio cultural imaterial da humanidade, título concedido pela Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (Unesco)
Descasque a batata e corte em cubos grandes, coloque em uma panela com 1 litro de água para cozinhar, quando a batata ficar bem molinha, escorra a batata e amasse com um garfo, até todas ficarem bem amassadas, adicione a maionese e a seleta e misture bem, leve para geladeira para esfriar
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