Pique e derreta os chocolates em banho-maria. Ingredientes. 500 g. de chocolate meio amargo500 g. de chocolate ao leite1 lata de creme de leite4 colheres (sopa) de GIM2 xícaras de doce de abacaxi e coco escorridos
Modele as trufas com auxílio de duas colheres de chá, transferindo a massa de uma colher para outra. Coloque as trufas modeladas sobre uma superfície forrada com papel manteiga
ingredientes. 1 PÃO DE LÓ DE CHOCOLATE300 GR DE CREME DE LEITE200 GR DE LEITE CONDENSADO50 GR DE CACAU30 GR DE CREME DE CACAU12 GR DE GELATINA NEUTRA30 GR DE LICOR DE MENTA150 GR DE GANACHIcomo prepararEM UMA BATEDEIRA COLOQUE O LEITE CONDENSADO , CACAU,CREME DE LEITE ,CREME DE CACAU,LICOR DE MENTA E DEIXEBATER POR 5 MIN
INGREDIENTES. 300 gramas de chcolate branco derretido01 colher de pó de sorvete sabor maracujá 04 gotas de corante amarelo04 gotas de essencia de maracujáLeite gelado ou creme de leite com soro
Receita de Bem Casado - Uma receita muito utilizada em alguns casamentos onde os noivos se despede dos convidados doando-lhes esta delicia, trata-se de um mini bolo muito bem elaborado e muito vistoso, sendo esta uma forma de agradecimento pela presença,Uma receita muito deliciosa e não muito complicada no seu preparo, basta só um pouco de atenção e criatividade para que tudo sai dentro dos conformes
Abra-a com o rolo de macarrão, deixando-a com uma espessura fina. Recheie a massa com o creme de confeiteiro e cubra-a com os morangos cortados em lâminas finas
Junte o creme de leite, a margarina e o mel e leve ao fogo em banho-maria sem deixar a água ferver, mexa até derreter o chocolate e incorporar todos os ingredientes
Derreta o chocolate em banho maria,dê o choque térmico(temperagem)(eu normalmente coloco o recipiente contendo o chocolate em uma vasilha de àgua fria) bata até que possa senti-lo frio ao toque
Nas formas para trufas coloque uma camada de chocolate e complete com o recheio deixando um centímetro de borda , para a seguir completar com mais uma camada de chocolate
Caso fique difícil de tirá-los da forma sem quebrá-los, umedeça a forma com um pouco de água para que o papel manteiga absorva essa água soltanto mais facilmente os macarons
Se você deseja conhecer o passo-a-passo para derreter chocolate, clique AQUI. Se quiser decorar, reserve um pouco da massa de recheio, deixando fora da geladeira, e depois de uma hora que os bombons prontos estiverem no frio, passe um fio do recheio sobre cada um dos bombons, e volte à colocá-los na geladeira
Banhe as trufas e decore-as com o chocolate granulado. derreta o chocolate branco em banho-maria e acrescente o licor, a essência, o rum e mais 1/2 colher (sopa) de manteiga
Pique o chocolate em um recipiente e leve ao fogo em banho-maria ou micro-ondas apenas o suficiente para derreter, cuidando para que ele não entre em contato com água ou vapor (o que pode causar manchas)
Ingredientes1 envelope de gelatina em pó sem sabor1 xícara (chá) de queijo de minas (meia cura) esfarelado1 copo de requeijão cremoso (200g)1 lata de leite condensado200g de creme de leite2 xícaras (chá) de goiabada cremosa 1/4 de xícara (chá) de águaModo de preparoPrepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e bata, no liquidificador, com o queijo de minas, o requeijão, o leite condensado e o creme de leite até ficar cremoso
Abra-a, no formato da assadeira, disponha a massa na assadeira. Massa250 g de farinha de trigo125 g de manteiga gelada125 g de açúcar de confeiteiro (glaçúcar)1 ovoPitada de salGotinhas de essência de baunilhaRecheio de limão1 lata de leite condensado200 ml de creme de leiteSuco de 3 limões (ou a gosto)Marshmallow1 xícara (chá) de açúcar refinado5 colheres (sopa) de água20 g de glucose de milho5 claras2 e ½ colheres (sopa) de açúcarVEJA AQUI O PASSO A PASSO DETALHADO DA TORTA DE LIMÃOMODO DE PREPAROPara a massa Misture, em um recipiente, a farinha, o açúcar e a manteiga, que deve estar gelada (corte-a em cubinho s para facilitar). Preaqueça o forno a 160ºC-180ºC. Leve a massa enformada à geladeira por cerca de 15 minutos, apenas para resfriá-la
Acrescente o açúcar e o limão e deixe-o reduzir, mexendo sempre até formar uma pasta (caso não forme a pasta, amasse a banana com o auxílio de um garfo)
Comentários
Iniciar sessão ou Registrar para deixar um comentário.