Quando a batata estiver macia (meio ao dente) coloque a couve picadinha fazendocomquefique assim _" um cantinho só batatas, um cantinho só linguiçase um cantinho só a couve" _
Frite o bacon e a linguiça na própria gordura até dourarem. Adicione as azeitonas, a farinha de mandioca e a farinha de milho, mexendosempre até douraremligeiramente
Acomode camadas decouvee cubos delinguiçatemperadoscom o orégano e a pimenta. Em uma panela, aqueça o óleo, refogue a cebolae a couvecom o sal até murchar
Desligue o fogo, deixedescansar por alguns minutos e, com um garfo, solte o arroz. Acrescente o arroz, a couvee sal erefogue por dois minutos, sem parar demexer
Retirei a linguiçaereservei. Receita. 1/2 gomo delinguiçacalabresaescaldada , depois cortada em cubinhos e frita na própria gordura. Na mesmapaneladourei 1 dentede alho, acrescenteitomate, cebolaepimentões (coloridos), tudo em cubinhos, refogueibem, coloquei 2 colheresde sopa de margarina e 1 ovo , quedeixei cozinhar s/ misturar. Quando o ovo estavaquase cozido, esfarelei c/ um garfo ejuntei 3 folhas decouve fatiadas bem fininhas, refogueirapidamente, acertei o sal, juntei 2 xícaras de chá de farinha de milho em flocos , deixei cozinhar em fôgo baixo , sempremexendo, acrescenteiazeitonas picadas edesliguei. 1/2 gomo delinguiçacalabresa. 1 dentede alho. 2 colheresde sopa de margarina. 3 folhas decouve fatiadas. 2 xícaras de chá de farinha de milho em flocos
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