Receita passo a passo

Esfirras de Queijo / Esfirras de Carne

Nota geral 4 1 notas

6 esfirras de queijo
6 esfirras de carne
350 g de carne moida (patinho).
1 tomate grande em cubinhos pequenos.
1 cebola média em cubinhos pequenos.
200 g de queijo minas padrão (não usei o frescal e nem sei se fica bom).
2 colheres de sopa de salsinha cortadinha miúda.
1/2 caixinha de creme de leite.
450 g de farinha de trigo
45 g de fermento biológico fresco (3 tabletes) ou 15 g de fermento biológico seco.
L de leite morno (não muito quente pois poderá "matar" o fermento).
L de óleo de soja.
2 claras de ovo.
1 colher e meia (sopa) de açúcar.
1 colher de sobremesa de sal.
Fubá para "empanar".