Esfihas de carne moída
O melhor restaurante do mundo é a nossa casa
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Ingredientes

  • Esfihas de carne moída
  • 1/2 kg de carne moída de boa qualidade
  • 2 tomates maduros picadinhos
  • 1 cebola picadinha
  • 1/2 xícara de suco de limão siciliano
  • 1/2 xícara
  • Sal a gosto
  • 1 hora para pegar gosto. Depois transfira a carne para uma peneira e deixe por cerca de duas horas dentro da geladeira, dessa forma o líquido vai separando da carne, deixando ela sequinha, esse processo é super importante para que a carne não solte água durante o cozimento no forno. Está pronto o nosso recheio para rechear as esfihas, a carne não vai ao fogo, porque o limão ajuda no processo do cozimento dela, e também ela irá ao forno depois das esfihas modeladas, terminando, dessa forma, o cozimento da carne no
  • 1/2 xícaras de água morna
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 colheres
  • 1/2 colher
  • 1 colher
  • 1/2 kg de farinha de trigo
  • 40 minutos
  • 35 minutos
  • Esfihas de carne moída

Instruções

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