Escondidinho de Picadinho e Purê de Batatas
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Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de azeite;
  • 1 colher de sopa de manteiga;
  • ½ cebola média picada em cubos
  • pequenos;
  • 4 dentes de alhos amassados;
  • 500 gramas de coxão mole cortado
  • em cubos pequenos;
  • ½ pimenta dedo de moça picada e
  • sem sementes;
  • 1 tomate picado;
  • 3 ramos de alecrim;
  • 300 ml de cerveja;
  • ½ xícara de salsinha picada;
  • Sal e pimenta moída na hora a
  • gosto (eu gosto de usar a pimenta preta junto com a branca).
  • 6 batatas inglesas médias sem
  • casca e picadas;
  • 1 batata doce roxa sem casca e
  • picada;
  • 1 colher de sopa de manteiga;
  • 1 colher de sopa de requeijão;
  • 3 colheres de sopa de leite
  • integral;
  • Sal a gosto.

Instruções

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