Escondidinho de Mandioquinha com Carne Seca
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Ingredientes

  • INGREDIENTES
  • 1800 kg de mandioquinha
  • 1 dente de alho triturado
  • 100 g de creme de leite
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de leite
  • Fio de azeite
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de salsinha verde picada
  • Queijo parmesão ralado para salpicar
  •  
  • Recheio
  • 1 kg de jerked beef (ou a carne seca de sua preferência)
  • 2 cebolas picadas
  • 4 dentes de alho triturado
  • 3 colheres (sopa) manteiga
  • Fio de azeite
  • 4 colheres (sopa) de salsinha verde picada
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
  • Pitada de cominho ou “tempero baiano”
  • Sal a gosto
  • 1 pote de requeijão

Instruções

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