Escondidinho de batata baroa com frango desfiado
Cozinhando para 2 ou 1
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Ingredientes

  • 300 g. de batata baroa cozida (mandioquinha, batata salsa)
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 dente de alho bem picadinho
  • 1/2 de xícara de leite
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 1/2 colher de sopa de páprica
  • 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado para gratinar
  • 300 g. de peito de frango (pode ser sobra cozida, assada ou grelhada)
  • 1/2 cebola grosseiramente picada
  • 1 tomate pequeno grosseiramente picado
  • 1 colher de sopa de cheiro verde picado (salsinha e cebolinha)
  • 1 colher de sopa de azeite

Instruções

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