Após lavar as sardinhas, temperar com sal e suco de um limão. ½ copo de vinho branco seco. Colocar um pouco de azeite no fundo de uma panela de pressão, fazer camadas alternadas desardinhas e temperos
Passe para uma travessa e cubra com o azeite extra virgem Paganini, se sua travessa for grande, utilize a quantidade necessária para cobrir toda o escabeche, adicione o cheiro verde
Colocar na panela de pressão a sardinha, o sal, óleo e vinagre. Deixar por 1 hora 2 kg desardinha sem cabeça. 1 copo (americano) de óleo. 1 copo (americano) de vinagre não muito cheio. 1 cebola em rodelas. 1 tomate em rodelas. 1 colher (sopa) rasa de sal
Em uma panela de pressão faça camadas de cebola, tomates, sardinha e as rodelinhasde alho, novamente cebola, tomate, sardinha e alho, vai dar 2 camadas, dependendo do tamanho da sardinha da até 3 camada. Misture em uma vasilha o óleo, o vinagre e o suco de limão, 1 pitada de sal e jogue por cima, tampe a panela e leve ao fogo. Após este tempo desligue o fogo e deixedescansar 2 kg desardinha limpa sem a cabeça tempere a seu gosto. 5 tomates grandes cortado em rodelas. 2 cebolas grandes cortado em rodelas. 3 dentesde alho cortado em rodelinha finas. 1 copo de oléo de milho. 1 copo de vinagre. 1 xícara de suco de limão
Por último, despeje o vinagre e o óleo. Limpe as sardinhas. Quanto baste de sal. Está pronto 2 kg desardinha. 1 copo americano de vinagre branco. 1 copo americano de óleo de girassol ou azeite. 2 cebolas em rodelas. 3 tomates em rodelas
Colocar as sardinhas e cobri-las com os demais ingredientes, finalizando com o óleo e o vinagre. Fazer uma "cama" na panela de pressão com uma cebola cortada em rodelas
Modo de preparo. Colocar as sardinhas e. panela de pressão com uma cebola cortada em rodelas. cobri-las com os demais ingredientes, finalizando com o óleo e o vinagre
10 sardinhas inteiras e sem cabeça1/2 pimentão verde em rodelas1 e 1/2 cebola em rodelas2 tomates cortados em rodelassucode 1 limão2 colheres (café) de salpimenta-do-reino a gosto (opcional)3 folhas de louro2 colheres (sopa) de vinagre branco1/4 de xícara (chá) de vinho brancoPREPARO. Tempere a sardinha com 1 colher de sal, pimenta e o limãoDeixe marinar por 30 minutosArrume em camadas na travessa. a cebola, o tomate e o pimentãoTempere com o restante do sal, pimenta e o vinagreColoque as folhas de louroArrume as sardinhas sobre esta "caminha" as sardinhas, regue com o vinhoCubra com filme plástico ou com a tampa da travessa e leve ao microondas de 8 a 9 minutos em potência altaFonte. AlmanaqueCulinário 10 sardinhas inteiras. 1/2 pimentão verde em rodelas. 2 tomates cortados em rodelassucode 1 limão. 2 colheres (café) de salpimenta-do-reino a gosto (opcional)
Tempere os filés desardinha com sal, pimenta-do-reino e limão. Em uma panela de pressão, aqueça parte do azeite, distribua em camadas as rodelasde cebola, o tomate e a sardinha, alternando com o restante do azeite
Além desse prato ficar delicioso a sardinha tem um papel importantíssimo para o nosso organismo, pois contêm ômegas, um tipo de gordura essencial para o organismo, faz bem para a saúde
Esta sardinha é feita na panela de pressão e fica ótima servida com arroz branco e uma saladinha a teu gosto, mas, também, é uma ótima entrada acompanhada por pão tipo italiano ou qualquer outro de textura firme
Para preparar a SardinhaEscabeche você vai precisar de. Em uma panela grande, coloque um fio de azeite, faça uma camada de cebola e tomate, por cima coloque as sardinhas, salpique sal, pimenta, azeite e vinagre e coloque o cheiro verde, vá intercalando as camadas até acabar todos os ingredientes
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