Empadão que não esfarela recheado com frango
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Ingredientes

  • 17 cm de
  • 22 cm de
  • Massa
  • 200 g de manteiga (usei manteiga com sal)
  • 400 g de farinha de trigo
  • 1 ovo e 1 gema • 5 colheres (sopa) de iogurte natural (adicione aos poucos para não perder o ponto da massa)
  • 1/2 colher (chá) de sal (se usar manteiga sem sal, coloque
  • 1 colher de sal)
  • 1 gema para pincelar
  • 1 peito de frango desfiado (600g)
  • 1 cebola pequena picada
  • 3 dentes de alho picados ou amassados
  • 10 azeitonas picadas
  • 1 xícara de ervilha (usei ervilha fresca, por isso a medida de xícara, mas pode usar a lata)
  • 1 vidro de palmito picado (300 g)
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate (uso o extrato de tomate mais para dar cor, se preferir, use colorífico)
  • 1 colher de água
  • 1/2 colher de chá)
  • 2 colheres de sopa)
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 copo de requeijão
  • Massa

Instruções

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