Empadão ou torta de frango com catupiry
Cozinhando para 2 ou 1
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Ingredientes

  • Para a massa do empadão ou torta de frango com catupiry
  • 1 xícara de farinha de trigo (pode ser integral)
  • 1/2 xícara de maisena
  • 1/4 xícara de óleo vegetal ou azeite
  • 1/4 xícara de leite ou água + o necessário para atingir o ponto
  • 1 colher de sopa de queijo ralado
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 gema para pincelar
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  • Para o recheio do empadão ou torta de frango com catupiry
  • 200 g. de peito de frango cozido e desfiado
  • 1/2 cebola pequena
  • 1/4 xícara de leite
  • 1 colher de chá de maisena
  • 150 g. de catupiry ou cream cheese
  • Azeitonas picadas ou milho verde (opcional)
  • 1 colher de chá de ervas finas desidratadas (ou 1 colher de sopa de ervas frescas picadas)
  • Azeite, sal e pimenta do reino a vontade

Instruções

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