Doce de Abóbora ou Abóbora Japonesa em Flor
Ondas de Sabores
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Ingredientes

  • 1 abóbora japonesa bem madura (cerca de 1,5kg)
  • 3 colheres (sopa) de passas escuras (30g) 3 xícaras (chá) de água (600ml)
  • 10 cravos-da-índia 1 quilo de açúcar (usei 600 gr)
  • 4 canelas em pau 100 gramas de ameixas pretas
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha (5ml)
  • Sem descascar, retire uma fatia de parte superior da abóbora e fatie gomos da 6cm de largura, sem destacar do centro (a abóbora se mantém no tamanho original).

Instruções

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