Delícias da Itália: aprenda a preparar pratos típicos
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Ingredientes

  • Espaguete
  • 1/2 colher (sopa) de azeite
  • 2 cebolas médias picadas
  • 3 cenouras picadas
  • 6 dentes de alho amassados
  • 300 g de patinho moído
  • 300 g de peito de frango moído
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 1 xícara de água
  • 400 g) de tomate pelado
  • 1 xícara de leite desnatado
  • 400 g de espaguete
  • 500 g de massa de lasanha cozida
  • 250 g de mussarela em fatias
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 50 g de queijo gorgonzola esfarelado
  • 100 g de queijo provolone ralado
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 1 lata de creme de leite
  • 4. Em um refratário, alterne camadas de massa, molho e mussarela.
  • 1 dente de alho
  • 1 pão italiano do tipo filão
  • 2 linguiças calabresa frescas
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 ovo . 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 2 tomates sem pele e sem sementes picados
  • 150 g de mussarela fatiada
  • 30 cm de
  • 20 minutos ou
  • 200 g de peito de frango
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola pequena
  • 1 lata de polpa de tomate
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 800 ml de caldo de frango
  • 400 g de polenta semipronta
  • 100 ml de leite morno
  • 1 ramo de salsa
  • 40 g de queijo ralado
  • 5. Coloque o leite morno e continue mexendo para que fique cremoso.
  • 3 kg de macarrão tipo espaguete
  • 2 colheres (sopa) de sal
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 2 cebolas picadas
  • 2 talos de salsão picado
  • 4 dentes de alho picado
  • 200 g de carne moída
  • 200 g de lingüiça calabresa em rodelinhas
  • 1 xícara (chá) de vinho branco
  • 1 kg de tomate picado, sem pele nem sementes
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 2 folhas de louro
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 2 xícaras (chá) de extrato de tomate
  • 700 g de massa para lasanha
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher (sopa) de polpa de tomate
  • 400 g de carne moída
  • 1 pitada de orégano
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 1 xícara (chá) molho de tomate
  • 1 xícara (chá) de molho branco
  • 2 latas de leite condensado
  • 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 pacote de biscoito maisena picado grosseiramente
  • 1 pacote de massa folhada
  • 600 g de batata
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola pequena cortada em cubos
  • ½ pimentão vermelho cortado em cubos
  • 200 g de linguiça calabresa fresca sem pele picada
  • · 750 g de batata
  • · 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • · Sal a gosto
  • · Farinha de trigo (para polvilhar)
  • · 2 caixas de biscoito champanhe com açúcar fino (40 biscoitos)
  • · 2 xícaras (chá) de água quente
  • · 1/4 de xícara (chá) de açúcar
  • · 5 colheres (chá) de café solúvel
  • · 1/4 de xícara (chá) de licor de café
  • · 2 colheres (chá) de essência de baunilha
  • · 1 pote de queijo mascarpone (250g)
  • · 3 colheres (sopa) de açúcar
  • · 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco gelado
  • · 2 colheres (sopa) de cacau em pó
  • · Casca de 1 limão em tiras finas

Instruções

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