Em uma panelagrande (grandemesmo, pois a tapioca vai dobrar). Leve a geladeira para esfriar, depoiscorte-o a gosto e sirva com leitecondensado por cima, sedesejar
Cuscuzdetapioca é um docequevejo muito aqui no Rio deJaneiro, porém é muito calórico, cheiodeleitecondensado (delicioso, porém a minha balança aumenta só de olhar para ele, kkk)
Se, ao mastigar, sentirque não há mais muitos pedacinhos duros, coloqueem uma forma decuscuz (aquela com buraco no meio) edeixedescansar por algumas horas, na geladeira
saiba como preparar o cuscuzdetapioca. Não seesqueçaque, ao ir à geladeira, a mistura deveendurecer um pouco, entãotentedeixar um pouco mais mole do quepretende com o cuscuz pronto, cuja consistência é parecida a de um arroz docebastantecremoso
Adoro receitasfaceis, principalmenteaquelasquenemdemoram. Veja também. A receita é Bombocado de fubá (bolo cremoso) da minha amiga chefde cozinha, Gilda Ferreira, que alias tem um cantinho recheadode gostosuras, vale a penaconferir o Sabor eArte
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