Cupcake de Cenoura com Brigadeiro, chá revelação
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Ingredientes

  • 300 g de cenoura picadas em rodelas – não precisa tirar a casca, apenas lavar bem em água corrente se for orgânica melhor, mais saudável livre dos agrotóxicos.
  • 2 cenouras médias/grande + 1/2 = 300 gramas 3 ovos inteiros, usei caipiras/orgânicos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 xícara de óleo
  • 140 g de chocolate meio amargo
  • 395 g ou 1 lata de leite condensado
  • 200 g de creme de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 pitada de sal
  • 300 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 750 g de açúcar de confeiteiro, glaçúcar
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha ou 1/2 fava de baunilha
  • 1 colher de leite

Instruções

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