Cuca De Creme Com Morangos E Chocolate
deizironchi
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Cuca De Creme Com Morangos E Chocolate

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Ingredientes

  • Massa
  • 2 Ovos
  • 1 Xicara De Açúcar
  • 4 Xícaras De Trigo
  • 300 ml De Leite
  • 2 Colheres ( Sopa) De Manteiga
  • 1 Colher (Sopa) De Fermento Granulado Para Pão
  • 1 Ptd De Sal
  •  
  • Creme
  • 500 ml De Leite
  • 1 Lata De Leite Condensado
  • 2 Gemas
  • 4 Colheres (Sopa) De Amido de Milho
  • 1 Ptd De Sal
  • 1 Cx De Creme De Leite
  • 1 Colher (Chá) De Essência De Baunilha ( Opcional)
  • Morangos E Chocolate De Sua Preferência Para Picar E Por Por Cima Do Creme, Depois De Por Cima Da Massa.
  •  
  • Farofa
  • 100 Gr De Açúcar
  • 100 Gr De Manteiga
  • 200 Gr De Trigo
  • Canela A Gosto ( Opcional)

Instruções

    Esquente o leite com a manteiga ( não deixar ferver). Reserve
    Bata os ovos com os açúcar. Acrescente o trigo já com o fermento misturado. Misture um pouco e vá acrescentando o leite morno com a manteiga e o sal. Bata bem. Pode ser com a batedeira, usando o gancho ou com a mão mesmo. Fica uma massa mole e grudenta mesmo.
    Deixe crescer por 1 hora mais ou menos.
    Depois põe a massa na forma espalhando com a mão, molhando vez ou outra na água, para a massa não grudar na mão. Deixe crescer por mais uns 10 mints e põe o creme por cima da massa , depois os morangos e chocolates picados (preto ou branco) do seu gosto. E por último a farofa. Deixe crescer por mais uns 10 mints e leva para assar em forno pré aquecido à 180 graus por 30 a 40 mints. Vai depender do seu forno.

    Creme:

    Põe numa panela, o leite, o leite condensado, as gemas peneiradas, o amido. Mexa sempre até ferver e engrossar. Depois disso desligue o fogo e acrescente o creme de leite e a essência, se decidir por. Deixe esfriar numa vasilha com um papel filme bem rente ao creme para não criar película. Depois de frio mexa o creme para deixar mais cremoso para por cima da massa.

    Farofa:

    Misture todos os ingredientes com as pontas dos dedos até formar uma farofa.

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