Croque-monsieur misto quente francês
Receitas Ana Maria
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Ingredientes

  • MOLHO BECHAMEL
  • 30 g de manteiga
  • 30 g de farinha de trigo
  • 300 ml de leite
  • Sal e noz-moscada ralada a gosto
  • 8 fatias de pão de forma
  • 200 g de presunto fatiado fino
  • 150 g de queijo gruyere ralado (ou queijo minas curado ou da Canastra)
  • 40 g de manteiga
  •  
  • OPCIONAL
  • 1 pitada de pimenta caiena
  • 100 g de cebola
  • 1 talo de tomilho

Instruções

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