Creme de Abóbora com Gengibre
Receitas Ana Maria
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Ingredientes

  • 400 g de abóbora descascada e cortada em pedaços médios (procure uma com a cor laranja mais intensa por dentro, não escolha com uma cor pálida, porque geralmente não está doce)
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 cebola média picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 3 talos de capim-santo (opcional)
  • 2 colheres (sopa) de requeijão
  • 1 colher (sobremesa) de gengibre picadinho
  • 1 pitada de orégano
  • 1 tablete de caldo de legumes
  • 1 colher (sopa) de cheiro verde picado
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto
  • 500 ml de água aproximadamente

Instruções

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