COZINHA ASIATICA -GASTRONOMIA CHINESA. TRABALHO ERLI.
GASTRONOMIA112
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Ingredientes

  • 10 mil pratos, cerca de 20 cozinhas regionais diferentes. Num país imenso, com grandes diferenças climáticas e paisagísticas, no qual vivem centenas de milhões de pessoas, existe uma ampla variedade de pratos, dependentes de uma infinita gama de produtos. A culinária chinesa nasceu com os primeiros povos que habitaram a região, há mais de 4 mil anos, e pouco perdeu de suas características. Veio mais a influenciar do que a ser influenciada. Está na origem, por exemplo, da cozinha japonesa e de muitos países do sudeste asiático, como Tailândia e Vietnã.
  • 3- A VIDA COTIDIANA.
  • 4- OS DIAS DE FESTAS.
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  • Ingredientes
  • 4 Um Postas de dourado.I
  • 1 Um Clara de ovo.
  • 2 Um Colher de sopa de maisena.
  • 2 Um Colher de óleo.
  • Para o molho.
  • 1 Pd Gengibre de 2cm fresco.
  • 2 Um Cebolas.
  • 2 Um Colheres de sopa de shoyu.
  • 1 Um Colher de sopa de vinagre de arroz ou vinagre branco.
  • 1 Um Colher de chá de açúcar.
  • ½ Um Colher de chá de maisena.
  • ½ Um Colher de caldo de peixe.
  • 2 Um Caldo de sopa de chão-xing ou xerez.
  • QB Cebolinha.
  • Qb Sal.

Instruções

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