Cozido brasileiro à minha moda
O melhor restaurante do mundo é a nossa casa
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Ingredientes

  • 500 g de músculo bovino cortado em cubos
  • 200 g de lingüiça defumada cortada em rodelas
  • 150 g de costelinha suína
  • 150 g de bacon cortado em cubos
  • 1 cebola
  • 1 alho poró
  • 5 dentes de alho
  • 3 folhas de louro
  • 1 pimentão vermelho picadinho
  • 2 tomates sem pele e semente
  • 5 batatas cortadas em cubos
  • 4 cenouras grandes cortadas em rodelas
  • 3 abobrinhas médias cortada em cubos
  • 200 g de vagens
  • 1/2 xícara de molho de tomate
  • 5 colheres
  • 1/2 colher
  • 1/2 colher
  • 2 cubos de caldo de carne dissolvidos em
  • 2 litros de água
  • 3/4 xícara de cheiro verde picadinho
  • 2 pimentas dedo de moça picadinha
  • Pimenta do reino a gosto
  • Depois dos
  • 8 minutos

Instruções

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