Costelinha de porco agridoce
Revista Sabores do Sul
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Ingredientes

  • Os fãs de carne suína vão se deliciar com esta receita de costelinha de porco agridoce. Um ótimo acompanhamento é batata frita.
  • Ingredientes
  • 2 kg de costelinha de porco
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 2 colheres (chá) de molho de pimenta
  • 4 colheres (sopa) de molho de soja
  • 4 colheres (sopa) de suco de limão
  • 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de alecrim picado
  • 4 dentes de alho picados
  • Modo de fazer
  • Ramos de alecrim para decorar Modo de preparo Em uma tigela, tempere as costelinhas com os demais ingredientes até obter uma pasta homogênea.
  • Deixe na geladeira, coberto com filme plástico, por no mínimo uma hora.
  • Em uma assadeira, leve as costelas com o tempero ao forno quente (250 °C), preaquecido, cobertas com papel-alumínio, por uma hora.
  • Retire o papel e deixe assar por mais uma hora ou até dourar.
  • Decore com o alecrim e sirva.

Instruções

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