Cortes bovinos e seu modo de preparo
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Ingredientes

  • CORAÇÃO DA ALCATRA
  • COXÃO DURO
  • COXÃO MOLE
  • FILÉ DE COSTELA
  • FILÉ DE LOMBO
  • FILÉ MIGNON
  • 2,5 cm de
  • LAGARTO
  • MAMINHA DA ALCATRA
  • MÚSCULO DURO
  • MÚSCULO MOLE
  • OSSOBUCO
  • PATINHO
  • PICANHA
  • 1 peça de T-bone de 1 kilo
  • 30 gramas de sal de aipo

Instruções

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