Ele pode ser usado como tempero antes de cozinhar ou pode servir também com sal de mesa e para finalizar alguma preparação, dando aquele toque especial
Você notará que a quantidade de saltemperado utilizado será bem menor que o sal habitual, pois as ervas aromáticas dão mais sabor a seus preparados dispensando assim o uso excessivo de sal
Para presentear eu deixo comosal grosso mesmo que fica mais bonito e depois você explica que a pessoa pode processar ou colocar no moedor, e ainda, se preferir, usar assim mesmo no tempero de carnes
E para ajudar a deixar esse tempero de lado, a dica de hoje é um SalTemperado riquíssimo em nutrientes, como o Iodo, Selênio que auxiliam diretamente no funcionamento da Tireóide
cultivar temperos frescos em vasinhos na cozinha, trocar o açúcar refinado pelo mascavo, fazer geléia com as frutas que estão prestes a estragar, consumir peixes frescos da região ao invés daqueles trazidos de outros mares, aproveitar a ciclovia no domingo para passear ao invés de ficar sentado na frente da TV ou do vídeo game, produzir nossa própria granola com ingredientes mais sadios e de nossa escolha
Mas, acho bacana fazer um tempero caseiro que ajuda bastante no preparo dos pratos do dia a dia. Se quiser dar o seu toque, acrescente cebolinha verde,ou salsa, ou coentro, ou manjericão,
O sal foi introduzido através das civilizações não só como um tempero, mas também como diversas maneiras de reverências tanto religiosas, como supersticiosas ou culturais
Hoje venho com uma dica valiosa pra quem quer economizar tempo na cozinha sem perder um tiquinho de sabor, ou pra quem como eu, tem uma preguiiiiiiça de ficar picando alho e cebola a cada receita de arroz que for fazer
Colocar o frango em espetinhos de madeira ou metal, e fazer churrasco com os mesmos. 1 maço de salsinha. 3 colheres de chá de sal. 1 maço de salsinha. 3 colheres de chá de sal
“sou nova na cozinha, não sei como temperar a comida”… Então busquei temperos livres de sal, glutamato monossódico e todos aqueles nomes impronunciáveis… Achei vários, inclusive já indiquei um aqui, o Pitada Natural
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