Com essasclarasveganaspode-seserfeito macarons, mousses, soufles, etc. Não fui euqueminventou, mas estáfazendo já um grandesucesso nos EUA, Italia e França
Depoisdeobter o ponto desejado você pode usar essa mistura para fazeroutrassobremesascomo suspiros, pavlova, cobrir tortas, rechear bolos edoces, ou ainda comobase para fazer biscoitos quelevamclarasemneve
Podeparecerloucura, mas quando a mágica acontece, essa água fica branquinha e igualzinha a clara emnevefeita com ovos, como você podever na foto ao lado
O ponto deneve é aqueleemque você mexe a tigelae as clarasdemovimentam um poucoe quando você pega uma porção declaras com o garfo, elascaemem forma de bico
Depoisdeobter o ponto desejado você pode usar essa mistura para fazeroutrassobremesascomo suspiros, pavlova, cobrir tortas, rechear bolos edoces, ou ainda comobase para fazer biscoitos quelevamclarasemneve
Em taças pequenas ponha uma camada de (destao-petei por por as bolachas trituradas só por baixo) bolachas trituradas, outra da mistura, outrade bolachas outrade mistura e por cima o docede ovos já arrefecido
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