CIOBA ASSADA NO SAL GROSSO COM CUSCUZ DE PASSAS E AMÊNDOAS
Petit Bistrô
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Ingredientes

  • Para o Peixe
  • 1 Cioba inteira e limpa de aproximadamente 1,5 Kg 1 Cebola grande
  • 1 ramo de Tomilho fresco
  • 1 kg de Sal grosso
  • 1 Ovo
  • Para o Cuscuz
  • 2 xícaras de Cuscuz Marroquino
  • 2 xícaras de Caldo de Legumes ou de Peixe
  • Sal e Pimenta do Reino a Gosto
  • 100 g de Amêndoas em lascas
  • 100 g de Uva Passa preta
  • ½ xícara de Salsinha picada

Instruções

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