Cinco receitas com chocolate para fugir dos altos preços dos ovos de Páscoa
Revista Sabores do Sul
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Ingredientes

  • 50 unidades Ingredientes
  • 500 g de chocolate meio amargo picado
  • 1 caixa de creme de leite sem soro
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 3 colheres (sopa) de licor de cacau
  • 500 g de chocolate ao leite picado
  • 12 horas Derreta o chocolate ao leite também em banho-maria. Retire do fogo e mexa até esfriar. Modele as trufas com uma colher de metal. Use um garfo para banhar as trufas no chocolate derretido e coloque-as sobre papel-manteiga ou papel-alumínio para secar em temperatura ambiente. Quando estiverem secas, passe pelo chocolate em pó e mantenha fora da geladeira, em local fresco e arejado.
  • 10 minutos Forno: 30 minutos Rendimento: pessoas
  • 100 g de chocolate amargo (com 90% de cacau)
  • 3 ovos Uma pitada de sal
  • 200 g) de creme de leite light
  • 1/3 de xícara (chá) de amido de milho
  • 2 colheres (chá) de fermento químico instantâneo em pó
  • 6 colheres (sopa) de adoçante em pó para uso culinário
  • 5 colheres (café) de cacau em pó
  • 40 g de pistaches descascados sem sal grosseiramente picados
  • 26 minutos Total: 1 hora e 15 minutos Rendimento: 12 porções (
  • 1 cupcake cada)
  • 1/3 de xícara de óleo de canola prensado a frio
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 xícara de leite vegetal sem açúcar
  • leite
  • 1/3 de xícara de xarope de agave
  • 1 colher (sopa) de linhaça moída
  • 2 colheres (sopa) de chia
  • 1¾ xícara de cenoura ralada (3 cenouras médias, aproximadamente)
  • 2 xícaras de farinha de trigo integral
  • 1 colher (chá) de fermento químico em pó
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • ¼ de colher (chá) de pimenta-da-jamaica em pó
  • ¼ de colher (chá) de gengibre em pó
  • ¼ de colher (chá) de noz-moscada em pó
  • ¼ de colher (chá) de cravo-da-índia em pó
  • ¼ de xícara de uvas-passas
  • ¼ de xícara de nozes-pecãs picadas
  • Cobertura
  • 227 g de queijo cremoso vegetal
  • ½ xícara de açúcar de coco
  • ½ colher (chá) de essência de baunilha
  • 3 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 2. Em uma tigela, junte o óleo de canola, a essência de baunilha, o leite vegetal, o xarope de agave, a linhaça e a chia, batendo com um mixer ou misturando vigorosamente por
  • 6. Leve os cupcakes ao forno por
  • 1 hora Rendimento
  • 10 unidades Ingredientes
  • 1 colher (sopa) de café solúvel
  • 1 xícara de água fervente
  • 1/3 de xícara de óleo de coco
  • 1 colher (chá) de vinagre branco ou de maçã
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1¼ de xícara de farinha de trigo integral
  • ½ xícara de farinha de trigo branca
  • 1 xícara de açúcar demerara
  • 2 colheres (sopa) de chia
  • 1/3 de xícara de cacau em pó
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio uma pitada de sal
  • ¾ de xícara de avelã, sem casca, picada
  • 45 minutos Rendimento: 10 porções Ingredientes:
  • 5 ovos, claras e gemas separadas
  • 2/3 de xícara (150 g) de açúcar
  • 11/2 colher (sopa) de água quente
  • 80 g de chocolate branco finamente ralado
  • 2/3 de xícara (100 g) de farinha de trigo com adição de fermento
  • 1/4 de xícara (55 g) de açúcar, extra
  • 375 g de morangos finamente fatiados
  • 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
  • 1/2 colher (chá) de sumagre
  • 250 g de mascarpone
  • 1/2 xícara (125 ml) de creme de leite fresco
  • 30 g de suspiro comprado pronto
  • 32 cm Forre a base e as laterais mais compridas com papel
  • 5 cm Isso vai facilitar na hora de enrolar o rocambole mais tarde
  • 30 minutos Coloque o mascarpone e o creme de leite em uma tigela pequena e bata com uma batedeira portátil até obter picos quase firmes.
  • 20 minutos Compartilhar no Whats
  • 8 chocolate

Instruções

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