churrasco de apartamento, pão de alho e molho de cenoura pra salada
o mundo é uma assadeira
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Ingredientes

  • 2 quilos de costela bovina - escolha um pedaço robusto, mas com pouca gordura
  • ou
  • 1 envelope grande - daqueles que se usa em escritório
  • sal
  • 1 assadeira grande, que pode ser do tipo descartável
  • 1 xícara de maionese,
  • 8 dentes de alho espremidos, suco de
  • 100 g de queijo parmesão ralado e
  • 1 xícara de salsinha e cebolinha picadas
  • molho de cenoura para temperar a salada
  •  
  • ingredientes e preparo
  • 3 cenouras medias cruas
  • 1 cebola média
  • 1 ou 2 dentes de alho
  • 1 vidro pequeno de maionese
  • 1 caixinha de creme de leite - 200g
  • 1/4 de xícara - chá - de vinagre
  • 1/2 xícara - chá - de suco de limão
  • 1 xícara - chá - de azeite de oliva extra virgem
  • sal ou caldo de legumes em pó e orégano a gosto

Instruções

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