Churrasco a Gaúcha
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Ingredientes

  • 1 kg de maminha de vaca;
  • 1 kg de picanha, patinha ou contrafilé:
  • 2 kg de costela de vaca;
  • galetos limpos (frango);
  • linguiça;
  • 1 ramo de cheiro verde (para servir de molhador da carne);
  • sal grosso.
  • 5 tomates maduros sem pele;
  • 1 ramo de salsinha;
  • 1 ramo de cebolinha;
  • 3 cebolas médias;
  • vinagre e sal.

Instruções

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